La calculadora no miente: ¿Cuánto dinero le has regalado a las Apps de delivery este año?
Muchos hosteleros ven el delivery como una "venta extra", pero si no miras los números de cerca, podrías estar pagando por trabajar.
La trampa del 30%
Hagamos un ejercicio rápido. Si tu restaurante factura 5.000€ al mes a través de plataformas como Glovo o UberEats, esto es lo que está pasando realmente:
- Facturación bruta: 5.000 €
- Comisión App (30% promedio): - 1.500 €
- IVA de la comisión: - 315 €
- Coste de producto (Alimentos/Packaging): - 1.750 €
- Tu beneficio real: 1.435 €
De esos 5.000€ iniciales, **más de 1.800€ se han esfumado** antes de que puedas pagar el alquiler, la luz o los sueldos. Estás asumiendo todo el riesgo y el trabajo duro para que una aplicación se lleve la parte del león.
¿Cuál es la alternativa?
En GastroSistemas.es no creemos en las comisiones. Creemos en las herramientas. Al tener tu propio sistema, esos 1.500€ de comisión se quedan en tu cuenta bancaria.
"Si recuperas solo el 20% de lo que hoy regalas en comisiones, el sistema se paga solo 5 veces en el primer mes."